В городах на всем протяжении Испании проводятся парады и празднества в честь дня Марии и Иосифа, которые принесли Иисуса в Храм, в Иерусалиме спустя сорок дней после его рождения, чтобы выполнить необходимый обряд жертву очищения. Праздник, названный "банкетом свечей", La Candelaria – это праздник света. В языческом фольклоре день отмечает середину Зимы и скорый приход весны. Если бы Вы посетили города в Испании сегодня, то Вы увидели бы широкое разнообразие способов, которыми этот праздник празднуется по всей стране. Клоуны одетые, как андалусские фермеры делают вид, что они "vaquillas" (молодые быки), и устраивают шутливые представления. "Тореадоры", одетые в разноцветные шелковые штаны, несут lassos и бумажные цветы, и выполняют веселые "бои быков" по всему городу весь день. В конце дня на городской площади "убивается" бык, а сангрия раздается всем горожанам, символизируя кровь быка. Если вы не являетесь поклонником корриды, тогда можно посетить Фестиваль Колбасы, который привлекает людей со всех сторон, чтобы попробовать самодельные жареные колбасы, приготовленные на кострах, разожженных по всему городу (символизируя огромные свечи). В других городах проводятся парады и процессии. В Малаге, например, молодая девочка из деревни ведет Парад в честь Девы Марии Канделарии. Menasalbas, в Толедо, проводится парад, в котором 11 наездников и их 22 лакея несут факелы через весь город.